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開校から3ヶ月後を迎えて・・・

8月24日(月)は3ヶ月の訓練終了日となりました。それぞれが訓練後今から就職へ向けて本格的に動き始めます!!ここで勉強したことやいろいろなホテル業界・飲食業界に携わる先生方の話などが受講生の今後に少しでも役に立つことを祈って・・・終了式の日そして次の日に面接を受け、それぞれの道を進んでいく受講生がいました。ベストサービスクリエーター ビジネス教室 YMCA校には多くの講師陣がおりますので今後、就職活...

職場見学 第3弾は・・

8月18日(木)最後の職場見学にいってまいりました。今回、ご協力いただいたのが、平尾にあるハウスウエディング株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ 『アーカンジェル迎賓館』です。株式会社テイクアンドギヴ・ニーズは“人の心を、豊かにする”を企業理念とし、ハウスウエディングとしてパイオニア的存在の企業です。お忙しい時間帯に、職場見学を快く受け入れていただき感謝感謝です。館内の案内と支配人の古澤さんに、お話を伺...

レインボー

8月に入り、いろいろなカリキュラムが終了を向かえています。6月1日から8月24日までの3ヶ月間(55日間)勉強しておりますが、受講生の皆さんはサービススタッフの資質や技術・商品知識と少し身についているのでしょうか・・・・就職活動も行ないながら、残す訓練日数を楽しみながら、がんばって行きましょう!!!何回かブログでもご紹介しましたカクテル講座の授業が8月10日で最後ということで、ロールプレイングでボ...

ウエストで職場体験

7月20日(水)は8名で職場体験へ行ってきました。今回お世話になったのは株式会社ウエスト 麦野店さんです。福岡市博多区三筑にあるウエスト 味の街には『焼肉』『うどん』『カフェ』『和食』『中国料理』の店舗があります。ウエストさんでは7月16日から31日まで【2011 創業祭】が開催されておりウエストさんのファンの方が、昼食でご利用されていました。この日は全店舗満席でした。かなり多く停めれる駐車場も満車状態...

商品になるには・・・

7月15日(水)はリンゲルクッキーと生クリームケーキを作りました。教えていただくのは、前回ご紹介した、三苫先生です。YMCA七隈校には以前、製菓コースの専門学校があった為、このような実践演習が出来るのです!今回の目的はケーキ・クッキーなどの商品を創作するということとこれは次回行なう予定ですが、『いくらかかって・いくらで売れば売上げがあるか』・・・それに、無形のサービス(接客)がプラスされると顧客満...
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