FC2ブログ

Entries

スポンサーサイト

サービス業とは・・『真心を売る商売』

7月21日(木)は飲食店を経営している『伊丹健次郎氏』をお招きして経営者としての下記の経験談をお話していただきました。1.考え方2.人の使い方3.感謝してもらえる仕事の仕方4.礼儀が大事!伊丹氏が経営している『番屋』は城南区七隈にある本格炭火焼鳥が食べれる居酒屋さんです。先日、受講生主催の飲み会でものお世話になりました!!それはさておき、その伊丹氏が経営者として大事にしていることは『人を育てる企業を作りた...

ウエストで職場体験

7月20日(水)は8名で職場体験へ行ってきました。今回お世話になったのは株式会社ウエスト 麦野店さんです。福岡市博多区三筑にあるウエスト 味の街には『焼肉』『うどん』『カフェ』『和食』『中国料理』の店舗があります。ウエストさんでは7月16日から31日まで【2011 創業祭】が開催されておりウエストさんのファンの方が、昼食でご利用されていました。この日は全店舗満席でした。かなり多く停めれる駐車場も満車状態...

商品になるには・・・

7月15日(水)はリンゲルクッキーと生クリームケーキを作りました。教えていただくのは、前回ご紹介した、三苫先生です。YMCA七隈校には以前、製菓コースの専門学校があった為、このような実践演習が出来るのです!今回の目的はケーキ・クッキーなどの商品を創作するということとこれは次回行なう予定ですが、『いくらかかって・いくらで売れば売上げがあるか』・・・それに、無形のサービス(接客)がプラスされると顧客満...

2回目の職場見学

7月8日(金)は職場見学2回目です。今回は『ヒルトン福岡シーホークさん』へお邪魔致しました。宴会場・客室・35階のチャペル・レストランと順番に案内して頂きました。リゾート感満載のシティホテルに受講生も大感激!!35階の新スカイチャペル『IN THE SKY』は“より空に近く”をテーマにしているだけあって、感動空間を体感出来ました。受講生全員で写真撮影です(^口^)このような職場で、お客様に喜ばれるサービスが出...
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。